Bryndzovníky
Výborné bryndzovníky má rád asi kazdý. Vyskúšajte tento recept a pripravte si tú fajnotku sami. Upozornenie - miznú rýchlosťou blesku (je problém sa zastaviť a prestať ich jesť).
Suroviny:
• 1 kg – polohrubá múka
• 1. balenie droždia
• ½ L mlieka (aj viac aby bolo cesto vláčne – nie tuhé)
• 1 pol. Lyžica oleja
• 1 pol. Lyžica cukru
• Soľ
• 1 prášok do pečiva
• 1 vajce
• 1 smetol (maslo)
• ½ kg bryndze
Postup:
• Zamiesime cesto necháme dobre vykysnúť
• Cesto rozvaľkáme a natrieme plnkou
Plnka:
• 1 smetol (maslo) dobre vymiešame s ½ kg bryndze.
• Cesto prekladáme ako lístkové 3 – 4 krát.
• Vykrajujeme pagáče potrieme (rozšľahaným) vajcom, posypeme morskou (hrubou) soľou, alebo sezamom, rascou.
• Pečieme v rúre na 180 °C približne 15 – 20 minút.
Prajem dobrú chuť.
